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Accompagnement diététique

manger sain et équilibré, à la bonne heure
ne pas sauter de repas
boire 1,5 litre d'eau par jour


Phase d'attaque (trois semaines)
petit déjeuneraucun sucre ou aliment sucré
pain (70g environ)
fromage cuit ou jambon maigre (max 100g)
ou oeuf coque
thé ou café sans sucre
milieu de matinéesi nécessaire : yaourt ou fruit
déjeunerlégumes crus et cuits, à volonté
céréales (riz, pâtes, pommes terre) haricots
pain (max 100g)
goûter obligatoirefruit frais ou sec et 2 carrés chocolat noir
dîner

potage (sans pomme de terre)
et uniquement légumes crus et cuits
exceptionnellement poisson gras

Phase de stabilisation
éviterle sucre
les fritures
les plats cuisinés "industriels"
limiterles plats en sauce "maison"
les féculents
privilégierles légumes verts
les fruits
les viandes maigres
les volailles
le poisson
les oeufs